Cẩm Nang Tiếng Anh cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

• Bánh thạch sinh nhật
• Bánh thạch rau câu
• Giá bánh thạch rau câu 3D
• Bánh sinh nhật rau câu ở Hà Nội
• Bánh gato bằng thạch
• Bánh sinh nhật thạch hoa quả
• Mẫu bánh rau câu 3D đẹp
• Hình ảnh rau câu 3D đẹp

Bánh thạch 3D

Nguyên Liệu

 8-10 phần ăn

1. 200 gr Bột rau câu dẻo:
2. 600 gr Đường:
3. 300 ml Nước cốt dừa:
4. 1/2 hộp Sữa đặc có đường
5. 1 gói Cafe đen pha sẵn
6. 2 thìa Bột cacao:
7. 5-6 bông Hoa đậu biếc ngâm nước nóng lấy màu
8. 1 thìa cafe Hạt dành dành ngâm nước nóng lấy màu
9. 3 thìa Bột matcha trà xanh pha nước nóng làm màu

Các bước

1. Pha bột rau câu + đường vào nước lạnh, nguấy tan hoàn toàn rồi cho lên bếp đun, hớt hết bọt để lấy thạch trong veo, rồi đổ ra khuôn để nguội

2. Pha thạch rau câu + nước+ đường+ sữa đặc có đường+ nước cốt dừa. Chia ra các cố nhỏ sau đó cho màu vào từng cốc riêng.

3. Đun cách thủy các cốc màu. Khi thạch trong đã nguội. Dùng kim tiêm y tế (loại to) và bơm vào thạch. Dùng kim khuôn cho các loại hoa sen, hồng, cúc để vẽ hoa.

4. Sau khi hoàn thành vẽ. Làm phần đế: pha thạch như bước 1 + cafe đen+ bột ca cao hòa tan. Đun lên rồi đổ lên trên phần bánh đã vẽ. Phần bánh đã vẽ dùng dao khứa các đường nhẹ để phần đế bánh có sự bám dính liên kết

5. Đợi bánh khô, nguội hoàn toàn. Lật bánh ra đĩa.

    

Thạch rau câu 3D

Nguyên Liệu

1. 2 gói Rau câu dẻo
2. 300 g cốt dừa
3. 300 g đường (tùy ăn ngọt hay ít ngọt)
4. 100 g Sữa đặc
5. Nguyên liệu tạo màu: matcha, hạt dành dành, thanh long

Các bước

1. Nấu base: 1 gói rau câu dẻo + 1,5 l nước ngâm 30p, đun sôi hớt bọt, rau câu chín cho thêm 150g đường. Đường tan tắt bếp, lọc, sau đó cho thêm vani (mình hay cho thêm hương bưởi). Đổ ra khuôn để đông ở nhiệt độ phòng (hạn chế chảy nước khi tạo hình)

2. Nấu milk pha màu: 1 gói rau câu dẻo + 1 lít nước ngâm 20p, đun sôi hớt bọt, lọc (nếu cần). Rau câu chín cho thêm 300 ml cốt dừa + 100ml sữa đặc. Hỗn hợp sôi chia đều các cốc và tạo màu từ các nguyên liệu tự nhiên (Nhớ trừ phần ml các phần nước chiết từ hoa quả)

3. Bơm hoa

4. Đổ đế (tùy theo hương vị thích) nên đổ màu đế tương phản với hoa để nổi được hoa trong bánh

Rau câu 3d sinh nhật

Nguyên Liệu

1. 1 ổ 2 tấc 2 thì base 2 gói jelly 10 g
2. 1 gói jelly chia làm 2
3. 2.4 kg Nước dừa tươi và nước
4. Whipping cream
5. 500 g đường cho base
6. 200 g đường cho phần làm hoa

Các bước

1. Đổ base : cho nước dừa nước lạnh đủ 2.4 kg vào nồi.cho từ từ jelly vùa cho vừa lays phới lồng quậy.khi tan đều bắt lên nấu.khi sôi cho đường vào đường tan nặn vào miếng chanh.hạ nhỏ lửa hớt bọt rồi tắt bép.cho ra bớt hơi thì cho vào khuôn.múc ra khoảng nửa chén cho màu đỏ chút sửa đặc đổ khuôn lớp mỏng để cắt chữ

   

2. Chờ nguội bắt đầu nấu rau cáu làm hoa nấu 1/2 gói jelly lần này nấu 600g nước sôi.trộn rau câu với 100 g đường cho vào nước sôi.khi tan hết thì hạ lửa.cho 1 cái nồi nhỏ đủ để đựng 3 cái ly đựng màu cho rau câu ra 3 ly làm 3 màu cơ bản xanh đỏ trắng cho nước nóng bên ngoài bảo đảm lúc nào màu cũng nóng.cho whipping cream thay sửa tươi vì whipping trắng hơn

   

3. Đầu tiên muc 1 lõm ở giữa để bơm nhụy.sau đó lays màu đỏ bơm cánh hoa bơm xen kẻ những cánh hoa.rồi bơm những bông hoa búp làm từ từ rồi tự nhiên tự thiết kế bông hoa theo ý.sau đó lấy màu xanh bơm lá.còn chỗ trống có thể bơm thêm những con nòng nọc cho đẹp.xong xuôi naus nửa gói jelly còn lại đổ phủ lên.trước khi đổ lên lấy dao rạch vài đường cho 2 lớp kết dính.trong lớp chót này vó thể cho thêm sửa.cà phê hay màu hoa biếc vv….để nguội úp ngược lại.lấy phàn đổ màu lúc đầu ta in chử

   

4. Theo yêu càu rồi dán lên bánh.rồi cho vao dĩa hay hộp như hộp bánh sinh nhật

   

Thạch rau câu 3D cho bé

Nguyên Liệu

 Món ăn vặt

1. 2 gói rau câu dẻo;
2. 2 lít nước;
3. 500gram đường;
4. sữa tươi không đường;
5. bột màu tự nhiên; khuôn; bộ dụng cụ làm thạch

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Các bước

1. Đổ đế bánh(base), 1 lít nước 1 gói rau câu dẻo, đường nêm vừa ăn. Cho 1 ống vani vào cho thơm, để rau câu nguội.

   

2. Pha màu nè. Màu vàng: hạt dành dành, màu trắng: sữa tươi, màu xanh: bột matcha, màu đen: cà phê, màu đỏ: thanh long ruột đỏ. Pha màu xong nhớ cho sữa tươi vào nếu k tạo hình k đẹp đâu.

   

3. Tạo hình thôi nào.

   

4. Để ngăn mát thưởng thức nè: vừa mát, vừa ngon. Chúc mọi người thành công nè😜👌

   

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Rau câu 3d mini

Nguyên Liệu

1. 1 gói rau câu dẻo 10g
2. 2 kg nước (nửa nước dừa nửa nước lọc)
3. 400 g đường phèn hay đường tinh luyện
4. Màu tự nhiên gồm cà rốt hoa đậu biếc lá dứa và màu thực vật
5. Cơm dừa xắt nhỏ

Các bước

1. Ngâm rau câu với nước dừa 10 phút.nấu rau câu sôi mới để đường

   

2. Rau câu sôi lại 5 phút vớt bọt nhắc xuống lược qua rây

   Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

3. Rót qua từng ly nhỏ.nếu muốn làm rau câu dừa thì bước này ta để dừa vô mỗi ly

   

4. Để lam rau câu 3 d thì rót rau câu trong veo

   

5. Pha màu cho rau câu 3d.1 phần rau câu đã nấu pha thêm 1 phần (1/2 sữa tươi và 1/2 whipping)

6. VạY là ta dùng dụng cụ làm 3d làm thôi

   

Chúc bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cẩm Nang Tiếng Anh cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

• Bánh thạch sinh nhật
• Bánh thạch rau câu
• Giá bánh thạch rau câu 3D
• Bánh sinh nhật rau câu ở Hà Nội
• Bánh gato bằng thạch
• Bánh sinh nhật thạch hoa quả
• Mẫu bánh rau câu 3D đẹp
• Hình ảnh rau câu 3D đẹp

#món #bánh #thạch #ngon #miệng #dễ #làm #từ #các #đầu #bếp

Cẩm Nang Tiếng Anh