Bí quyết cách muối dưa cải ngon, vàng giòn, để được lâu tại nhà

Dưa cải muối là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích và thường xuất hiện trong các bữa cơm thường ngày. Trong bài viết dưới đây, CNTA sẽ chia sẻ đến bạn cách muối dưa cải ngon, vàng giòn và để được lâu cực đơn giản. Hãy tham khảo nhé!

Hướng dẫn cách muối dưa cải vàng ngon

Hướng dẫn cách muối dưa cải ngon, cách làm dưa cải chua để được lâu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1kg rau cải
  • 60g muối
  • 20g đường
  • 5 củ hành tím
  • 100g hành lá
  • 5 quả ớt
  • 3 thìa cà phê giấm
  • Dụng cụ: Dao – thớt, nồi inox, bát tô, hũ ngâm, thìa…

Nguyên liệu làm cải muối dưa

Cách làm dưa cải chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rau cải tách từng bẹ, loại bỏ lá hỏng, đem phơi nắng 1 ngày cho héo lại rồi rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn.
  • Hành lá rửa sạch, cắt thành khúc.

Bước 2: Hướng dẫn muối dưa cải

  • Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn thêm 60g muối, 20g đường, 3 thìa cà phê giấm ăn vào khuấy đều, tắt bếp, để nguội.
  • Xếp rau cải vào bình ngâm dưa, từ từ đổ hỗn hợp nước muối vừa chế vào bình, thêm hành lá, hành tím và ớt lên trên.

Làm hỗn hợp nước muối ngâm dưa

  • Đậy kín nắp, để dưa cải ở nơi thoáng mát khoảng 2 – 3 ngày là có thể thưởng thức. Lưu ý: Trong thời gian ngâm dưa, mỗi ngày bạn mở nắp bình ra dùng đũa đảo lên một lượt cho dưa chín đều, ngâm đến khi dưa chuyển sang màu vàng đẹp mắt là được.

Ngâm dưa cải chua

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

  • Sau khi hoàn thành xong cách muối dưa ngon bí quyết trên đây, bạn lấy dưa ra đĩa rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
  • Món dưa cải muối vàng giòn, có vị chua chua ngọt ngọt có thể làm món ăn kèm hoặc nấu canh đều được.

Thành phẩm món dưa cải muối chua

Một số hình ảnh dưa cải muối ngon, vàng giòn

Hình ảnh dưa cải chua 1

Hình ảnh dưa cải chua 2

Hình ảnh dưa cải chua 3

Hình ảnh dưa cải chua 4

Hình ảnh dưa cải chua 5

Hình ảnh dưa cải chua 6

Trên đây là một số cách muối dưa cải ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website CNTA hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi đến hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:

  • Cách làm dưa cải chua ngọt ăn liền, muối xổi rau cải ăn ngay
  • Hướng dẫn cách muối dưa cải bẹ xanh ngon, vàng giòn tại nhà
  • Cách làm dưa cải muối chua miền Nam, miền Bắc ngon giòn tại nhà
  • Cách muối dưa cải không cần phơi nắng vẫn ngon, vàng giòn
  • Cách muối dưa bắp cải, cách làm kim chi bắp cải ngon giòn, để được lâu
Back to top button