VN

Lạc

Arachis hypogaea
LạcCây lạc (Arachis hypogea)
Phân loại khoa học
Giới (regnum) Plantae
(không phân hạng) Angiospermae
(không phân hạng) Eudicots
(không phân hạng) Rosids
Bộ (ordo) Fabales
Họ (familia) Fabaceae
Phân họ (subfamilia) Faboideae
Tông (tribus) Dalbergieae
Chi (genus) Arachis
Loài (species) A. hypogaea
Danh pháp hai phần
Arachis hypogaea
L.
subspecies and varieties

Danh sách

  • subsp. fastigiata Waldron
  • var. aequatoriana Krapov. & W. C. Greg
  • var. fastigiata (Waldron) Krapov. & W. C. Greg
  • var. peruviana Krapov. & W. C. Greg
  • var. vulgaris Harz
  • subsp. hypogaea L.
  • var. hirsuta J. Kohler
  • var. hypogaea L.

Lạc Ruộng Đậu phộng ở Phú Hữu, An Phú, An Giang.

Lạc (phương ngữ Miền Bắc) hay Đậu phộng, (phương ngữ miền nam) đậu phụng (phương ngữ Miền Trung) (danh pháp khoa học: Arachis hypogaea), là một loài cây thực phẩm thuộc họ Đậu có nguồn gốc tại Trung và Nam Mỹ. Nó là loài cây thân thảo hàng năm tăng có thể cao từ 30–50 cm. Lá mọc đối, kép hình lông chim với bốn lá chét, kích thước lá chét dài 1–7 cm và rộng 1–3 cm. Hoa dạng hoa đậu điển hình màu vàng có điểm gân đỏ, cuống hoa dài 2–4 cm. Sau khi thụ phấn, quả phát triển thành một dạng quả đậu dài 3–7 cm, chứa 1-4 hạt (ánh), và quả (củ) thường giấu xuống đất để phát triển. Trong danh pháp khoa học của loài cây này thì phần tên chỉ tính chất loài có hypogaea nghĩa là “dưới đất” để chỉ đặc điểm quả được giấu dưới đất. Trong cách gọi tên tiếng Việt, từ “lạc” có nguồn từ chữ Hán “lạc hoa sinh” (落花生) mà có người cho rằng người Hán đã phiên âm từ “Arachis”.[cần dẫn nguồn] Hạt lạc (ánh lạc) là loại thực phẩm rất giàu năng lượng vì có chứa nhiều lipid.

Lịch sử


Loài cây này được khai hoang đầu tiên bởi cư dân vùng sông Paraguay và Parama ở vùng Chaco của Paraguay và Bolivia.

Sản xuất


10 quốc gia hàng đầu sản xuất đậu phộng (tính đến 11 tháng 6 năm 2008)
Quốc gia Sản lượng (tấn) Cước chú
Lạc Trung Quốc 13.090.000
Lạc Ấn Độ 6.600.000 *
Lạc Nigeria 3.835.600 F
Lạc Hoa Kỳ 1.696.728
Lạc Indonesia 1.475.000
Lạc Myanmar 1.000.000 F
Lạc Argentina 714.286
Lạc Việt Nam 490.000 F
Lạc Sudan 460.000 *
Lạc Chad 450.000 *
Lạc Thế giới 34.856.007 A
F = FAO ước đoán, * = nguồn bán chính thức, C = nguồn ước tính A = nguồn tổng hợp (gồm sản lượng chính thức, bán chính thức và ước đoán);

Related Articles

Nguồn: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Devision

Hình ảnh


  • Lạc

  • Lạc

  • Lạc

  • Lạc

  • Lạc

  • Lạc

Related Articles

Check Also
Close
Back to top button