สูตรอาหาร

  • วิธีการ ปรุงแครอทแบบต่างๆ

    วิธีการ ปรุงแครอทแบบต่างๆ

    ขั้นตอน 1 ของ 15: เตรียมแครอทก่อนปรุง 1 ล้างให้สะอาด. ก่อนนำแครอทไปทำอาหาร ต้องเตรียมการนิดหน่อย ดังต่อไปนี้ แครอทอ่อน หัวเล็ก: ไม่ต้องปอกหรือหั่น แค่ล้างให้สะอาดด้วยแปรงขัดผักแข็งๆ เวลาเอาไปทำอาหารก็ให้ใช้ทั้งหัว แครอทแก่ หัวใหญ่: ขัดให้สะอาด (ในน้ำเย็นจัด) แต่ถ้าผิวด่างดวง…

    Read More »
  • วิธีการ ทำแป้งแพนเค้ก

    วิธีการ ทำแป้งแพนเค้ก

    ส่วนประกอบ แป้งแพนเค้กแบบเบสิก แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา นม 1…

    Read More »
  • วิธีการ ทำข้าวเกรียบอินเดีย (Poppadom)

    วิธีการ ทำข้าวเกรียบอินเดีย (Poppadom)

    ส่วนประกอบ แป้งถั่วลูกไก่/ถั่วหัวช้าง หรือแป้งถั่วแขก (Urad) 2 ถ้วย พริกไทยป่น 1 ช้อนชา (5 มิลลิลิตร) ขมิ้นป่น 1 ช้อนชา (5 มิลลิลิตร) เกลือ ½ ช้อนชา (2.5…

    Read More »
  • วิธีการ หุงข้าวเหนียวโดยใช้ข้าวธรรมดา

    วิธีการ หุงข้าวเหนียวโดยใช้ข้าวธรรมดา

    ส่วนประกอบ ส่วนผสมสำหรับการหุงข้าวธรรมดาให้เหนียวขึ้น ข้าว 1 ถ้วย (200 กรัม) ถึง 1 ½ ถ้วย (300 กรัม) น้ำ 2 ถ้วย (450 มิลลิลิตร) น้ำไว้เติมอีกสองสามช้อนโต๊ะ ส่วนผสมสำหรับข้าวซูชิ…

    Read More »
  • วิธีการ ทำอาหาร

    วิธีการ ทำอาหาร

    ขั้นตอน 1 ของ 3: เพิ่มทักษะการทำอาหารและปรับปรุงสูตรอาหาร 1 ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่. เวลาซื้อผักผลไม้หรือเนื้อสัตว์ คุณต้องค่อยๆ ดูเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสัมผัส สี และคุณภาพของวัตถุดิบที่คุณเลือกนั้นดีที่สุดในบรรดาของที่มีทั้งหมด และคุณก็ควรใช้แต่วัตถุดิบตามฤดูกาลเท่านั้น เพราะจะเป็นช่วงที่วัตถุดิบนั้นมีรสชาติดีที่สุด ถ้าคุณเพิ่งเริ่มหัดทำอาหาร อย่าเพิ่งเอาวัตถุดิบนี้ไปแทนวัตถุดิบนั้น เพราะว่าวัตถุดิบที่ไม่คุ้นเคยอาจทำปฏิกิริยากับวัตถุดิบอื่นๆ โดยที่คุณไม่รู้และอาจทำให้อาหารมื้อนั้นพังไปเลยก็ได้ 2 จัดวางอุปกรณ์และวัตถุดิบให้พร้อมก่อนทำอาหาร.…

    Read More »
  • วิธีการ ทำอาหารจากพาร์สนิป

    วิธีการ ทำอาหารจากพาร์สนิป

    ส่วนประกอบ พาร์สนิปอบ พาร์สนิป 230-450 กรัม เนย ¼ ถ้วย น้ำเปล่า ¼ ถ้วย ออริกาโน่แห้ง ½ ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง ½ ช้อนชา เกลือ ¼ ช้อนชา…

    Read More »
  • วิธีการ ทำเฟรนช์โทสต์แบบไม่มีนมวัว

    วิธีการ ทำเฟรนช์โทสต์แบบไม่มีนมวัว

    ส่วนประกอบ เฟรนช์โทสต์ที่ปราศจากนมวัว ไข่ 2 ฟอง สารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนชา อบเชย ¼ ช้อนชา ขนมปังเก่า 4-6 แผ่น น้ำมันมะพร้าวหรือเนยสำหรับทอด ท็อปปิ้ง (ตัวเลือก)…

    Read More »
  • วิธีการ ปรุงแซลมอนแช่แข็ง

    วิธีการ ปรุงแซลมอนแช่แข็ง

    ส่วนประกอบ เนื้อปลาแซลมอน น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ (35 มล.) เครื่องปรุงสำหรับเพิ่มรสชาติ ขั้นตอน 1 ของ 3: ทอดแซลมอนแช่แข็งในกระทะ 1 นำแซลมอนออกจากช่องแช่แข็ง. ล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อละลายน้ำแข็งและซับให้แห้งด้วยกระดาษอเนกประสงค์ 2 ทาน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอื่นๆ ตามใจชอบบนเนื้อปลาทั้งสองด้าน. หลีกเลี่ยงการใช้เนยหรือน้ำมันมะพร้าวเนื่องจากไหม้ได้ง่ายเมื่อใช้ไฟแรง…

    Read More »
  • วิธีการ ทำเวอร์จิ้นปิน่าโคลาดา

    วิธีการ ทำเวอร์จิ้นปิน่าโคลาดา

    ส่วนประกอบ คลาสสิก ปิน่า โคลาดา ครีมมะพร้าว 4 ออนซ์ น้ำสัปปะรด 4 ออนซ์ น้ำแข็ง 2 ถ้วย สัปปะรดหั่นเป็นแว่น 2 ชิ้นและเชอร์รี่เชื่อมสำหรับตกแต่ง บานาน่า ปิน่า โคลาดา กล้วยสุก…

    Read More »
  • วิธีการ ทำน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล

    วิธีการ ทำน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล

    ส่วนประกอบ แอปเปิ้ล น้ำ น้ำตาล หรือน้ำผึ้ง ขั้นตอน 1 ของ 2: ผสมเบสไซเดอร์ 1 เลือกแอปเปิ้ลคุณภาพดี. ถึงจะต้องเอาไปหมักทิ้งไว้นานๆ แต่ถ้าเลือกแอปเปิ้ลคุณภาพดีแต่แรก จะช่วยให้น้ำส้มสายชูที่ได้ รสชาติดีขึ้นเยอะเลย แนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลคุณภาพดีที่สุดที่หาได้ ถ้าอยากได้น้ำส้มสายชูที่คุณภาพดีตามไปด้วย ถ้าอยากได้น้ำส้มสายชูเข้มข้น รสชาติดูมีอะไร…

    Read More »
Back to top button